Susitikimo tikslas buvo aptarti molekulinės virtuvės mokymo kursus Valensijoje 2018 m. pavasarį ir tinkamai jiems pasiruošti. Mokymų pavadinimas yra "Avant-garde maisto kūriniai - kulinarija, gaminiai ir technologijos". Jų forma bus mišri - internetu ir praktinis mokymas virtuvėje. Mokymų dalyviai - 12 mokytojų iš Lenkijos profesinių mokyklų ir 6 verslininkai, kavinių, restoranų, kepyklų ir kulinarijos studijų savininkai. Susitikimo metu partneriai aptarė:
• mokymosi internetu ir praktinio mokymo turinį (konkrečias temas, trukmę)
• mokymo kursų kalbos klausimą (kokiomis kalbomis vyks mokymas)
• kursų dalyvių aprangą (visiems kursų dalyviams bus pasiūtos specialus švarkas, kepurė ir prijuostė)
• praktinius klausimus (apgyvendinimas, maistas, transportas)
• laisvalaikį ir kultūrinę veiklą
• kelionės į Ispaniją klausimus
Partneris iš Ispanijos - CSHM - pristatė regioną, Valensijos miestą, parodė keletą vaizdo įrašų iš įvairių kulinarinių CSHM renginių su lietuvių dalyvavimu. Taip pat buvo parodyta mokymo vieta, apgyvendinimo ir miesto nuotraukos. Buvo nuspręsta, kad kursai apie eksperimentinę virtuvę Valensijoje vyks 2018 m. Kovo 21-26 d.